1.6 meillä vietettiin veljeni lakkiaisia. Minähän sinne sitten kakut (plus muut) leivoin. Tässä hieman kuvasaldoa kakuista:
Kinuskikakku
Täyte: 5 dl vispikermaa, 250 g maustamatonta rahkaa, ananasmurskaa
Kostutus: ananasmehu
Päällä: itsetehty kinuski. Koristeet sokerimassaa. Yo-lakki on muovinen ja kaupasta ostettu
Pursotukset: vispikermaa
Kokeilin ensimmäistä kertaa kakkuun tuota pursotusta. Ihastuin siihen niin paljon, että teinkin jokaiseen kakkuun reunoille kyseiset pursotukset.
Suklaa-mangokakku
Täyte: 5 dl vaahtoutuvaa suklaakermaa, 200 g mangotuorejuustoa
Kostutus: vaniljamaito
Päällä: mangoviipaleita (säilyke). Koristeet sokerimassaa
Pursotukset: vispikermaa
Sitten oli vielä kolmaskin kakku, jossa oli vadelmaa ja mansikkaa. Valitettavasti tästä kakusta ei ole kuvaa.
Edellisenä päivänä kakkuja tehdessäni näytti siltä, ettei niistä tulee mitään. Oli niin kova helle, että kerma vatkaaminen ja pursottaminen oli tosi hankalaa. Mutta onneksi noista kakuista nyt edes jonkun näköisiä tuli :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti