Rakastan keksejä! Varsinkin jos niissä on mukana esimerkiksi suklaapaloja tai pähkinöitä. Muuntelin hieman itselleni jo tuttua ja hyväksi havaittua pirkan suklaasydämiset pikkuleivät reseptiä jättämällä pois suklaasydämen ja lisäämällä taikinaan m&m's suklaakarkkeja.
Noin 15-20 kpl
125 g voita
1 dl sokeria
2 dl vehnäjauhoja
3/4 dl-1 dl perunajauhoja
2 rkl tummaa kaakoajauhetta
1 tl leivinjauhetta
noin 100 g m&m's suklaakarkkeja
- Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri keskenään.
- Sekoita kuivat aineet ja lisää ne rasva-sokeriseokseen.
- Sekoita joukkoon myös m&m's karkit.
- Anna taikinan levätä kylmässä noin puoli tuntia.
- Pyörittele taikinasta palloja ja paista uunissa 175 asteessa noin 10-15 minuuttia.
- Anna keksien jäähtyä.
Laitoin taikinaan 1 dl perunajauhoja 3/4 dl sijaan, koska muutaman kerran leivottuani tällä reseptillä keksit levisivät uunissa pitkin peltiä, mutta ainakin tällä kertaa 1 dl perunajauhoja auttoi asiaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti