Omenapiirakka

Pohja (n.24 cm vuokaan)

3 dl vehnäjauhoja

0,5 dl kaurahiutaleita

1,5, dl sokeria

150 g margariinia

1 tl vaniliinisokeria

1 tl leivinjauhetta

¾ dl maitoa

1 kananmuna      

• Sekoita keskenään jauhot, kaurahiutaleet, sokeri, vaniliinisokeri ja leivinjauhe. 
• Lisää joukkoon margariini ja nypi taikina tasaiseksi seokseksi.
• Lisää maito ja kananmuna kevyesti sekoittaen. 
• Painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle.

Päälle

Omenalohkoja

Kanelia

Sokeria

• Kuori ja paloittele omenat. 
• Asettele omenalohkot taikinan päälle. 
• Ripottele päälle kanelia ja sokeria. 
• Paista 225 asteessa noin 20 minuuttia.