Minttusuklaakakku

Helppotekoinen ja ihanan mehevä sekä maistuva kakku. Ohje on otettu talteen vuosia sitten jostain lehdestä.

200 g voita

2½ dl sokeria

3 munaa

1 dl kermaviiliä

1 tl leivinjauhetta

2 tl vanilliinisokeria

4 dl vehnäjauhoja

2 rkl kaakaota

1½ dl Marianne-murskaa  

• Vaahdota voi ja sokeri.
• Lisää munat yksitellen vatkaten.
• Lisää kermaviili ja Marianne-murska voi-sokerivaahtoon.
• Sekoita joukkoon vielä keskenään sekoitetut kuivat aineet. 
• Paista voidellussa ja jauhotetussa vuoassa uunin alatasolla 175 asteessa noin 50 minuuttia.