sunnuntai 5. elokuuta 2012

Suklaamuffinit



Itse muffinit ovat ihanan meheviä ja kuorrute kruunaa kokonaisuuden :)

12 kpl

3 dl jauhoja
1½ dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vanillinisokeria
1-2 rkl kaakaojauhetta
75 g margariinia
1-1½ dl maitoa/vettä
1 kananmuna

  • Mittaa kulhoon jauhot, sokerit, leivinjauhe, kaakaojauhe ja margariini. 
  • Nypi sormin tasaiseksi. 
  • Lisää maito ja kananmuna kevyesti sekoittaen. 
  • Jaa taikina vuokiin. 
  • Paista uunissa 225 asteessa noin 8-9 minuuttia.

Kuorrute
100 g margariinia
2 dl tomusokeria
200 g suklaata 

  • Valmista kuorrute kunnes muffinit ovat jäähtyneet. 
  • Vaahdota margariini ja tomusokeri vaahdoksi. 
  • Sulata suklaa varovasti mikrossa. 
  • Anna suklaan jäähtyä hieman ja sekoita se margariini-tomusokerivaahtoon. 
  • Pursota kuorrute tähtityllalla muffinien päälle.
(Kuorrutteen ohje on peräisin mansikkamarenki-blogista)

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti