maanantai 3. joulukuuta 2012

Kookosnekut




2 dl sokeria
2 dl kuohukermaa
2 dl vaaleaa siirappia
1 dl kookoshiutaleita

  • Sekoita kaikki muut ainekset paitsi kookoshiutaleet paksupohjaisessa kattilassa. 
  • Keitä noin 30 min kunnes seos on sitkeää. 
  • Tee testi: pudota pisara nekkuseosta lasilliseen kylmää vettä. Seos on valmista, jos siitä muodostuu vedessä kiinteä pallero, jota voi sormin muotoilla. 
  • Annostele nekkuseos makeisvuokiin ja ripottele päälle kookoshiutaleita. 
  • Anna jäähtyä.

(Leivotaan-lehti 4/2012)

1 kommentti:

  1. Nam! Kiva kun oot testannut näitä! Tekisköhän näitä lahjaksi..

    VastaaPoista